شبیه‌ساز شیر 

نسخۀ   1.0

MILK SIMULATOR VERSION 1.0

​​​●  بهترین اختراع از زمان ساخت نازل بخار
●  فرمول متمرکز و غلیظ شده
●  جایگزین 33 لیتر شیر
●  معادل 100 بار تمرین لاته‌آرت

اما اکنون با تولید میلک‌سیمولیتور یا همان شبیه‌ساز شیر، این فرصت مهیاست تا هرقدر که می‌خواهید، بی‌دغدغه تمرین کنید و هنرتان را ارتقا دهید.

حقیقت این است که در صنعت قهوه نمی‌توان لاته‌آرت را نادیده گرفت. زیبایی، ظرافت، تناسب و پیچیدگی طرحی که روی نوشیدنی نقش می‌بندد بیان‌کنندۀ تجربه و ذوق باریستاست. برای تسلط بر طرح‌های زیبای لاته‌آرت به تمرین بسیار نیاز است و تا به امروز تمرین لاته‌آرت با هزینۀ کم و بدون هدررفت شیر ممکن نبود.

شبیه‌ ساز شیر یا میلک‌سیمولیتور، فرمولی غیرخوراکی دارد و به گونه‌ای مهندسی شده است که بافت شیر را دقیقا تکرار کند، در واقع بسیار مشابه فومِ شیر همتاسازی شده است تا جایگزین شیر برای تمرین‌های لاته‌آرت باشد.

استفاده از میلک‌سیمولیتور این امکان را فراهم می‌کند تا با هر سطح از مهارت در لاته‌آرت، بدون احساس گناه برای هدر دادن  شیر  و پول، هر قدر که می‌خواهید تمرین کنید.

شبیه‌ ساز شیر چیست؟

به یک گاو استراحت بده!

GIVE A COW A BREAK!

✔ از هدر  رفتن مواد غذایی (شیر) در جهان جلوگیری می‌شود.

✔ هزینۀ صرف‌شده برای تمرین طرح‌های لاته‌آرت بسیار کمتر از شیر می‌شود.

✔ هزینه‌های آموزش لاته‌آرت به کارکنان کافه‌ها تا حدود ۸۰٪ درصد کاهش می‌یابد.

✔ سود دوره‌های آموزش باریستا و لاته‌آرت افزایش می‌یابد.

✔​​​​​​​ استفاده از میلک‌سیمولیتور سبب تسلط کامل باریستا به مباحث لاته‌آرت می‌شود. علاوه بر این مباحث، باریستا باید کیفیت فوم، تقسیم فوم، تفاوت فوم و مقدار فوم هر نوشیدنی و نیز مقدار حجم شیر نوشیدنی‌های مختلف را بداند و درک و احساس درستی از دمای شیر استیم‌شده داشته باشد. با میلک‌سیمولیتور همۀ این آموزش‌ها در  زمان تمرین ممکن می‌شود.

✔ میلک‌سیمولیتور به نازل بخار دستگاه اسپرسو آسیب نمی‌رساند، در آن رسوب ایجاد نمی‌کند و با محیط زیست سازگار است.

✔ اندازۀ کوچک بطری‌های این محصول و به‌طبع حمل آسان و نگهداری بی‌دغدغۀ آن در دمای محیط (بدون نیاز به یخچال)، میلک‌سیمولیتور را از شیر کارآمدتر کرده است.​​​​​​​

چرا می‌خواهیم به گاو استراحت بدهیم؟
مزایای استفاده از میلک‌سیمولیتور 

به زبان ساده مواد شوینده فومی به نام «فوم خشک» ایجاد می‌کنند که زبر و چندضلعی است و قطر بزرگ‌تر و چسبناکی کمتر دارد. رفتار «فوم خشک» هنگام تمرین لاته‌آرت حالت سُمباده‌ای ایجاد می‌کند و در نتیجه فوم به‌خوبی سُر نمی‌خورد، برای ایجاد لایه‌های طرح ظرافت ندارد، به‌اصطلاح مخملی نیست و برای تمرین لاته‌آرت کیفیت لازم را ندارد و توصیه نمی‌شود.
در مقابل، فومی که میلک‌‌سیمولیتور ایجاد می‌کند، مانند فوم شیر، «فوم خیس» است. «فوم خیس» گرد، ظریف و چسبناک‌تر است، به‌خوبی سُر می‌خورد و ظرافت لازم را در تفکیک لایه‌های طرح ایجاد می‌کند. در حقیقت میلک‌سیمولیتور با شبیه‌سازی فوم شیر، «فوم خیس» ایجاد می‌کند که در عمل، برای اجرای طرح‌های لاته‌آرت مناسب و استاندارد است.

تفاوت فوم شیر و میلک‌سیمولیتور با فوم مواد شوینده چیست؟

در هر بار تمرین، نیم میل از آن را داخل ۳۵۰ میل آب سردی که داخل پیچر ریخته‌اید بچکانید و مشابه شیر استیم کرده و بعد طرح خود را تمرین کنید.

روش استفاده  از میلک‌سیمولیتور چگونه است؟

با میلک‌سیمولیتور چندبار می‌توان تمرین کرد؟

هر بسته از میلک‌سیمولیتور ۵۰ میل است​​​​​​​. معادل ۳۳ لیتر شیر که برای ۱۰۰بار تمرین لاته‌آرت استفاده می‌شود.

«دیگر به‌خاطر علاقه‌ام به لاته‌آرت احساس گناه نمی‌کنم. از میلک‌سیمولیتور متشکرم، چون با استفاده از این محصول در تمرین لاته‌آرت، توانستم در یک سال از هدر رفتن ۵۰۰ لیتر شیر جلوگیری کنم».

آنچه شرکت‌کنندگان مسابقات لاته‌آرت به آن اذعان دارند

«استفاده از میلک‌سیمولیتور  آنقدر آسان است که مرا تحت تأثیر قرار داد. کاملاً برای تمرین لاته‌آرت مناسب است و قوام و انسجامی شبیه به شیر دارد. چون کوچک است و به‌آسانی می‌توان آن را با خود همه‌جا برد دوستش دارم. این محصول از هدر رفتن شیر هنگام تمرین جلوگیری می‌کند».

«به نظر من میلک‌سیمولیتور بهترین اختراع در صنعت قهوه از  زمان ساخت نازل بخار است. قبل از آنکه باریستا بخواهد لاته‌آرت را یاد بگیرد باید تفاوت فوم و مقدار فوم هر نوشیدنی را بداند، همان‌طور که باید مقدار حجم شیر نوشیدنی‌های مختلف را بداند و درک و احساس درستی از دمای شیر استیم‌شده داشته باشد. حالا با تولید میلک‌سیمولیتور همۀ این آموزش‌ها در زمان تمرین امکان‌پذیر است».